10 conseils pour éviter les lourdeurs d’estomac

Pâques est synonyme de déjeuner en entreprise : c’est depuis toujours l’occasion de mettre sur la table des plats régionaux traditionnels, souvent selon des recettes familiales, et de passer du temps ensemble. Cependant, il y a souvent le risque de manger beaucoup plus que d’habitude, avec l’effet indésirable et désagréable de se sentir pesé et avoir du mal à digérer.

De plus, si consommer trop de calories au cours d’un repas n’est pas si préjudiciable pour la ligne, il est également vrai que les personnes font fréquemment des choix extravagants les jours suivants, pour finir les restes et, dans ce cas précis, surtout pour consommer des sucreries et du chocolat, typiques de l’occasion. Avec un peu d’attention, cependant, on peut manger sainement à Pâques sans sacrifier le goût : dans cet article, nous vous donnons 10 conseils utiles pour y parvenir.

Manger sainement à Pâques : 10 conseils pour manger sans se priver

Pâques, comme Noël, doit être un moment de détente et de bien-être : dans cette optique, il est donc important de prendre soin de notre santé également à travers l’alimentation. Nous ne pouvons oublier, en effet, que l’alimentation joue un rôle très important et que, comme mentionné la nutritionniste Jessica FalconeNous ne devons pas penser en termes de “régime” mais de “style de vie”. Notre approche ne doit donc pas seulement considérer une période de temps restreinte : dans cette perspective, le déjeuner de Pâques doit être l’occasion de maintenir de bonnes habitudes, sans frustrations qui résultent de la privation. Voyons donc comment concilier ces deux besoins.

Commencez de la bonne manière, avec un bon petit-déjeuner

Veillez à commencer chaque journée par un petit-déjeuner sucré ou salééquilibrée et riche en protéines, en fibres et en glucides. Sauter ce repas, en effet, nous expose au risque de crises hypoglycémiques : au cours de la matinée, plusieurs heures (10-12) après le dîner, l’organisme n’a plus l’énergie dont il a besoin. En plus de provoquer des difficultés de concentration et une sensation de fatigue, cela peut facilement nous conduire vers les snacks, les boissons sucrées et autres aliments malsains. Depuis l’enfance è ne pas sous-estimer le petit-déjeuner. En ce qui concerne la période de Pâques, il faut également garder à l’esprit que le chocolat ne doit jamais être consommé le matin à jeun : les œufs de Pâques sont donc une tentation à éviter. Mieux vaut les consommer à un autre moment de la journée, toujours avec modération.

Cuisiner léger et arrêter les condiments riches en calories

Une cuisine saine et légère n’est pas synonyme de plats sans goût. En substituant condiments riches en calories (comme le beurre et la crème) et renoncer à la mayonnaise et au vinaigre balsamique, ou les consommer en petites quantités, vous ferez déjà un grand pas vers le bien-être. Il est donc préférable d’utiliser huile d’olive extra vierge, vinaigre o jus de citronYoghourt grec ou moutarde. De grands alliés du goût, des épices et des herbes vous aideront ensuite à réduire l’utilisation du sel.

Rôti, bouilli ou cuit à la vapeur : attention au mode de cuisson.

Le mode de cuisson influe également sur le nombre de calories. Lorsque vous pensez au menu du déjeuner de Pâques, préférez le poisson et la viande. rôtis, bouillis ou grillésde préférence assaisonné d’huile brute. Il en va de même pour les légumes, qui peuvent être cuits à la vapeur : de cette façon, les plats seront non seulement plus légers mais aussi plus digestes.

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Portions : un seul plat pour éviter de trop manger

Cuisiner est un acte d’amour, tout comme le fait de mettre sur la table les plats préférés de la famille et des amis. Il arrive donc souvent, lors d’occasions festives, de s’emballer un peu et de préparer des repas copieux, non calibrés en fonction du nombre de convives. Il en résulte que les portions sont beaucoup plus grande que d’habitudeavec la possibilité de faire des rappels (et même des tris !), avec pour conséquence d’ingérer trop de calories et de nuire également à la digestion. La Commission européenne nous donne des conseils utiles sur le sujet. Marco Bianchi, mentor en matière d’alimentationqui a été interviewé à de nombreuses reprises par notre blog : comme il l’a rappelé en parlant de la Déjeuner de Noëlune bonne méthode consiste à utiliser un plat à portion uniquedans lequel on met toute la nourriture que l’on va consommer pendant le repas. De cette façon, nous avons pu contrôler les quantités, mais aussi goûter tout ce qui est servi.

Pas de privation, mais certaines limites oui

Nous l’avons déjà évoqué : s’imposer trop de restrictions à un moment que beaucoup considèrent presque comme un jour bonus, où l’on peut amasser de la nourriture et des sucreries, n’a aucun sens et est contre-productif. Si c’est juste s’adonner à quelques petites indulgencespeut-être pour goûter cette colomba artisanale reçue en cadeau, il est aussi légitime de s’imposer des limites. Essayez donc d’établir des priorités et de comprendre ce que vous ne voulez vraiment pas abandonner : de cette façon, vous maîtriserez la situation, sans culpabilité et sans rochers sur le ventre.

Attention à l’alcool

Les jours de fête, l’ajout de calories au repas est également de l’alcool. Attention à ne pas en abuser, car entre le vin à table et les autres alcools de fin de repas, le risque est d’en ingérer trop. Outre son apport en calories et en sucre, l’alcool est en effet considéré comme un facteur de risque pour la santé.

Choisissez du chocolat noir

L’œuf en chocolat est l’un des symboles de Pâques : pour ne pas y renoncer, notre conseil est de le choisir sombre, de préférence 70% ou pluspour être sûr que la teneur en sucre est plus faible. Si vous en avez envie et si vous avez le temps, vous pouvez aussi essayer de faites-le à la maison avec notre recettepeut-être même en impliquant les plus petits.

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Préférer la qualité à la quantité

Il s’agit d’un conseil de circonstance, du genre qui s’applique en permanence et pas seulement à Pâques. Quels que soient les aliments que vous souhaitez mettre sur la table, choisissez toujours la qualité : légumes et fruits biologiques et km0, viande et poisson provenant d’exploitations agricoles et de pêcheries certifiées, farines complètes, pour n’en citer que quelques-uns.

Faire des activités en compagnie et en plein air

Une bonne habitude à ne jamais négliger est l’activité physique. Une promenade en compagnie, une partie de volley-ball ou autre… sports extérieurssi le temps le permet, rendront Pâques et les autres fêtes encore plus agréables. L’exercice est bon pour tout le corpsCela vous permettra de vous sentir mieux, tout en vous aidant à ne pas vous sentir coupable de quelques excès et à vous en débarrasser en douceur.

Ralentissez et recherchez la vraie détente

Nous pensons souvent que le repos est un luxe. Nos vies sont si trépidantes qu’il n’est pas facile de se détendre véritablement. Pourtant, le repos est un grand allié de notre bien-êtreLes jours précédant et suivant Pâques pourraient être le moment idéal pour prendre soin de nous à cet égard également. Ralentir et se reposer suffisamment est bon pour toutes les fonctions de l’organisme, y compris la digestion et la régulation de l’appétit.

Nous avons vu que manger sainement à Pâques n’est pas difficile, il suffit de quelques astuces. Santé est si important que nous ne pouvons pas penser à nous en occuper un jour sur deux, mais elle doit rester une prioritéMais cela est également possible sans renoncer à manger avec ardeur. Pour bien vivre et passer chaque jour en toute sérénité, il est également essentiel de surveiller son propre état de santé.

À cet égard, certaines assurances, telles qu’UniSalute, offrent Politiques de santéqui vous permettent de subir des contrôles réguliers et de recevoir des soins adaptés à vos besoins. Vous y avez déjà pensé ?