Cuisine et recettes

Blanc, rosé, et rouge ! qui n’a jamais voulu accompagner son dîner avec une belle bouteille de vin en compagnie des amis ? Voilà que souvent, face à l’immense choix en matière de vin, vous vous perdez. Voici 3 astuces que vous devez connaître pour bien choisir votre vin. Choix en fonction du plat cuisiné […]

Les personnes qui se lancent au hasard dans une formation qualifiante en vin, se comptent sur le bout des doigts. Que ce soit suite à l’achat d’un vignoble, une reprise de l’exploitation familiale ou encore l’ouverture d’une cave à vin, les professionnels ont tous cet amour de la vigne et du vin. Grâce à des […]

Le merlu, aussi appelé colin suivant les régions, est un poisson blanc à chair fine et délicate. Vendu entier lorsqu’il est plus petit, en filet ou en darne lorsqu’il est plus grand, c’est un poisson facile à cuisiner qui contient peu d’arêtes et dont le goût n’est pas trop fort. Comment le cuisiner ? Dégustez-le en […]

Si vous avez envie de cuisiner bio, alors il vous faudra certains produits de base. Et comme c’est une étape qui ne se fait pas en un seul jour, vous pourrez facilement les retrouver dans vos boutiques de proximité ou directement en ligne ! En bref, voici donc les 6 ingrédients à avoir absolument dans […]

Un déjeuner ou un dîner au restaurant promet d’être un moment agréable, que ce soit en famille, entre amis ou en amoureux. Cependant, quand on souhaite garder sa ligne ou rester en bonne santé, il est important de faire attention quant aux plats à consommer, mais pas que. La sélection de l’établissement est aussi essentielle. […]

Les recettes au café font fureur en ce moment. Et c’est facile à comprendre, un bon café peut renverser le cours d’une mauvaise journée et vous donner l’occasion d’un moment de tranquillité lorsqu’il le faut. Pour des recettes réussies, il est généralement essentiel de trouver un café de qualité : découvrir sur ce site. Recette […]

Malgré l’apparition de nouveaux produits destinés aux plus jeunes, les tout-petits raffolent toujours autant des bonbons. Ces douceurs sucrées se déclinent aujourd’hui en plusieurs variantes pour le plaisir des petits et grands. Seulement, le marché de la confiserie a connu d’importants changements au fil des années. Si la plupart des gens continuent de se procurer […]

Destination favorite des amoureux de la bonne cuisine, l’Italie réserve une expérience gastronomique hors du commun. Les saveurs inégalées de ses plats ainsi que le goût subtil de son vin font de ce pays un véritable joyau culinaire. Pour découvrir les particularités des spécialités italiennes, le présent article mettra en avant ses recettes traditionnelles. Voyage […]

En plus de sa nature incroyable et de ses paysages à couper le souffle, la spécialité culinaire africaine commence aussi à séduire plus d’un. Sa gastronomie a l’avantage d’être riche et très variée. En savoir un peu plus en détail dans l’article qui suit ! Focus sur la spécificité de la gastronomie africaine Depuis de […]

Comme alternatives aux protéines animales, il existe les protéines végétales. Ce sont des substances qu’il est possible de trouver dans de nombreux aliments. Vous avez envie de limiter votre consommation de viande en adoptant des aliments riches en protéines végétales ? Voici, présentés dans cet article, 4 aliments auxquels vous devriez penser.