Cuisine et recettes

Destination favorite des amoureux de la bonne cuisine, l’Italie réserve une expérience gastronomique hors du commun. Les saveurs inégalées de ses plats ainsi que le goût subtil de son vin font de ce pays un véritable joyau culinaire. Pour découvrir les particularités des spécialités italiennes, le présent article mettra en avant ses recettes traditionnelles. Voyage […]

En plus de sa nature incroyable et de ses paysages à couper le souffle, la spécialité culinaire africaine commence aussi à séduire plus d’un. Sa gastronomie a l’avantage d’être riche et très variée. En savoir un peu plus en détail dans l’article qui suit ! Focus sur la spécificité de la gastronomie africaine Depuis de […]

Comme alternatives aux protéines animales, il existe les protéines végétales. Ce sont des substances qu’il est possible de trouver dans de nombreux aliments. Vous avez envie de limiter votre consommation de viande en adoptant des aliments riches en protéines végétales ? Voici, présentés dans cet article, 4 aliments auxquels vous devriez penser.

Le Japon est réputé pour son art culinaire. Parmi ses divers mets, en dehors du sushi, il y a le riz. Il est d’ailleurs considéré comme aliment de base dans ce pays dans toute l'Asie en général. Comment préparer le riz japonais ? Découvrez dans cet article, les étapes à suivre pour y parvenir.

La cuisine indienne se caractérise par l’utilisation intensive d’une grande variété d’épices. Les épices sont parfois combinées et utilisées de multiple façon dans diverses recettes. Un changement subtil dans la technique de cuisson peut altérer drastiquement le goût d’une épice, même l’ordre dans lequel les épices sont ajoutées pendant la cuisson peut donner un produit […]

La cuisine basque est appréciée pour sa saveur exceptionnelleet envoûtante. Nul besoin d’avoir un diplôme en cuisine pour préparer des recettes du Pays basque. Il suffit d’acheter les ingrédients sur internet et d’utiliser des ustensiles de cuisine de bonne qualité. Voici quelques recettes de cuisine basque faciles et rapides à réaliser. Les recettes de cuisine […]

La cuisine italienne demeure l’une des plus célèbres dans les quatre coins du globe. La pizza fait partie des spécialités culinaires des Italiens, et elle séduit les gens partout dans le monde. Ce plat se déguste à tout moment et à toutes les occasions, mais surtout lors des soirées improvisées entre amis ou en famille. […]

Cela fait des décennies que l’agriculture et l’élevage industriels impactent négativement sur la santé de Terre et des Hommes. Il ne se passe rarement plus de deux mois avant qu’un scandale n’éclabousse les industriels peu scrupuleux. Manger bio n’a rien d’être un acte militant. C’est avant tout pour se protéger, rester en bonne santé et […]

Le tajine est un mot qui désigne à la fois un plat oriental et un ustensile de cuisine utilisé pour sa cuisson. Pour réussir la recette, il est indispensable de respecter certaines règles essentielles. En effet, il n’est pas toujours simple de concevoir le plat parfait. Voici quelques astuces qui augmentent cependant les chances d’y […]

Depuis plusieurs dizaines d’années, la restauration rapide s’est imposée dans le quotidien des français. Entre l’arrivée des fast-foods et le boom de la livraison à domicile, ce secteur est en pleine expansion. Dans ce panorama, le sandwich baguette tient encore son rang dans le cœur des habitants de l’Hexagone. Cependant, il convient de bien identifier […]