La cuisine indienne se caractérise par l’utilisation intensive d’une grande variété d’épices. Les épices sont parfois combinées et utilisées de multiple façon dans diverses recettes. Un changement subtil dans la technique de cuisson peut altérer drastiquement le goût d’une épice, même l’ordre dans lequel les épices sont ajoutées pendant la cuisson peut donner un produit […]
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes les meilleures recettes dénichées par mes soins :)
Des recettes de cuisine basque qui réveillent les papilles
La cuisine basque est appréciée pour sa saveur exceptionnelleet envoûtante. Nul besoin d’avoir un diplôme en cuisine pour préparer des recettes du Pays basque. Il suffit d’acheter les ingrédients sur internet et d’utiliser des ustensiles de cuisine de bonne qualité. Voici quelques recettes de cuisine basque faciles et rapides à réaliser. Les recettes de cuisine […]
La pizza italienne : un plat à goûter au moins une fois dans sa vie
La cuisine italienne demeure l’une des plus célèbres dans les quatre coins du globe. La pizza fait partie des spécialités culinaires des Italiens, et elle séduit les gens partout dans le monde. Ce plat se déguste à tout moment et à toutes les occasions, mais surtout lors des soirées improvisées entre amis ou en famille. […]
Manger bio, bien plus qu’une nécessité, un véritable devoir !
Cela fait des décennies que l’agriculture et l’élevage industriels impactent négativement sur la santé de Terre et des Hommes. Il ne se passe rarement plus de deux mois avant qu’un scandale n’éclabousse les industriels peu scrupuleux. Manger bio n’a rien d’être un acte militant. C’est avant tout pour se protéger, rester en bonne santé et […]
Comment réussir le tajine parfait ?
Le tajine est un mot qui désigne à la fois un plat oriental et un ustensile de cuisine utilisé pour sa cuisson. Pour réussir la recette, il est indispensable de respecter certaines règles essentielles. En effet, il n’est pas toujours simple de concevoir le plat parfait. Voici quelques astuces qui augmentent cependant les chances d’y […]
Les astuces pour trouver le meilleur sandwich baguette
Depuis plusieurs dizaines d’années, la restauration rapide s’est imposée dans le quotidien des français. Entre l’arrivée des fast-foods et le boom de la livraison à domicile, ce secteur est en pleine expansion. Dans ce panorama, le sandwich baguette tient encore son rang dans le cœur des habitants de l’Hexagone. Cependant, il convient de bien identifier […]
Quelques gourmandises belges à déguster absolument
Tout le monde le sait. La Belgique est connue pour sa bière et ses frites. Toutefois, elle a également une renommée auprès des amateurs de sucreries. En effet, que ce soit en libre-service ou préemballé, il est toujours possible de goûter à ces gourmandises savoureux. Elles peuvent aussi constituer un cadeau idéal. À la découverte des […]
La cuisine de Ramadan
Le temps du jeune musulman est un mois d’environ 29 ou 30 jours durant lesquels les pratiquants ne mangent pas, de l’aube au coucher du soleil. Une fois le soir survenu, ils rompent le jeun
Le jambon pata negra, une charcuterie mondialement connu
Considéré comme le meilleur jambon cru du monde, le pata negra bellota est l’aboutissement d’un savoir-faire séculaire, introuvable ailleurs dans le monde. Goûter à ce trésor gastronomique
Le restaurant gastronomique
Emmener un guide des restaurants dans sa valise pendant un voyage en région inconnue pourra sembler une perspective avisée, pourtant, nombre de nos concitoyens n’auront pas cet automatisme,